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三伏天喝什么汤最好

爱搭配2周前 (06-18)网购资讯360
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我们中国人还是非常喜欢喝汤的,尤其是在冬天,大家都认为喝汤可以滋养身体,但是夏天喝汤的人就比较少了,毕竟天气太热,喝汤会更热,但是在三伏天喝汤是很有好处的,那么三伏天喝什么汤最好呢?接下来我们就一起了解一下吧。

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一、百合红枣莲子银耳汤

 

材料:银耳2个,百合适量,莲子适量,枸杞子适量,冰糖适量。

 

做法:银耳放入冷水中泡软,洗净取出,撕成小块;鲜百合剥片、洗净;枸杞泡水5分钟,捞出、沥干;红枣、莲子洗净备用。砂锅中注入水,依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右,直至汤汁略微粘稠,银耳透明即可,煲制一个小时后放入适量冰糖(冰糖的量放多少依各人口味),然后再煲20-30分钟即可。

 

二、丝瓜豆腐鱼头汤

 

材料:丝瓜一斤,鲜鱼头一个,豆腐四块,生姜三片。

 

做法:丝瓜去角边,洗净切角形;鱼头洗净,切开两边;豆腐用清水略洗。将鱼头和生姜放入煲里,注入适量滚水,旺火煲十分钟,放入豆腐和丝瓜,再用文火煲十五分钟,调味食用。

 

三、冬瓜薏米煲鸭汤

 

材料:鸭翅350克、薏米50克、冬瓜300克、姜2片、柠檬半个(或料酒适量)、香葱2棵、盐适量。

 

做法:鸭翅用冷水冲去血水。用半个柠檬汁(或料酒)腌制10分钟,薏米提前1小时洗净泡好备用。腌好的鸭翅焯水。姜去皮切片备用。沙锅中加入1500ML冷水和姜片,水烧开后,加入鸭翅和薏米,用大火烧开后关小火。煲1小时。冬瓜洗净,不用去皮。切成大块,放入鸭汤中继续煮30分钟,加入盐调味,关火即可。

 

>>三伏天喝热水排寒气>>

 

 

四、海带马蹄鸭肉汤

 

材料:鸭半只、海带、马蹄各200克,生姜、食盐少许。

 

做法:把鸭子去头及内脏,切块,在沸水中飞水;海带用水洗净、泡发;马蹄洗净削皮;在砂锅中装水,将鸭子炖至半熟,再加海带和去皮切块的荸荠和姜片;用小火炖熟,捞去浮油,再食盐调味即食肉喝汤。

 

五、苦瓜豆腐汤

 

材料:苦瓜150克,豆腐400克,精制植物油、黄油、酱油、麻油、盐、味精、湿淀粉各适量。

 

做法:将苦瓜去皮,剖开去瓤、籽,洗净,切片。豆腐切成块。锅上火,放油烧热,放入苦瓜片翻炒几下,倒入开水,推入豆腐块,用勺划开,加入盐、黄酒、酱油调味并煮熟,用湿淀粉勾芡,放味精,淋上麻油即可。

 

三伏天注意不要在烈日下曝晒或在高温环境中久留,外出应该涂好防晒霜,以免晒黑晒伤。这款安耐晒小金瓶防晒效果很不错哦,防水抗汗,点击下方链接就可以购买啦~

 

 

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