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糯米粽子的功效与作用

爱搭配3周前 (06-21)网购资讯20242
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粽子是端午节必吃的美食之一,随着大家生活水平的提高,现在粽子的花样越来越多了,以前只有糯米粽子,而现在肉粽、蛋黄粽、豆沙粽等等粽子都有了,但是最经典的还要数糯米粽子,而且糯米粽子还有很多功效,那么接下来我们就一起了解一下糯米粽子的功效与作用吧!

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糯米粽子的功效与作用

 

1、利尿消肿

 

粽子中一般含有红豆,红豆不仅内含丰富的蛋白质及多种营养物质,而且具有利水除湿、和血排脓、消肿解毒等功效。人体常为湿热阻遏,红豆能够利水湿,解热毒,与绿豆相辅相成,堪称消夏良药。

 

2、补中益气

 

粽子中一般含有红枣,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。

 

3、清热解毒

 

粽子总会用到芦苇叶,红枣能补益脾胃和补中益气。所以对於脾胃虚弱和肠胃不佳的人士,如消化不良、经常吐泻或便秘人士都有好处,多吃红枣能改善肠胃功能。此外,红枣又能补气血,对於中气不足及气血亏损人士特别有帮助,能减少平日气促气喘的情况,又能针对肌肉无力等症状,增加体力。

 

我国明代着名医药学家李时珍在其所着的《本草纲目》中称粽叶具有治疗“清热止血、解毒消肿、治吐血、下血、小便不利、痈肿”等功效。包粽子的叶子,北方大多用芦苇叶,南方多用竹叶或荷叶,这些叶子都有很好的药用功能。如:苇叶可以清热生津、除烦止渴;竹叶可以清热除烦、利尿排毒;荷叶能清热利湿、和胃宁神。作为食品包装,其具备天然和无污染的特性,因此,被当今营养学家称之为“天然绿色食品”。另外叶子不仅带来清香,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。近年来研究证明,粽叶(箬竹叶)的提取物还具有抗癌作用。

 

4、开胃健脾

 

芒种过后,天气日益炎热,身体表面血流增加,肠胃功能逐渐下降,人容易苦夏消瘦。吃糯米正好能够改善这一问题。且不说其中的配料,仅就清香的叶子和柔软的糯米,就足以让人食欲大开。对于那些胃酸少消化能力差,传统称为“胃寒”的人来说,糯米是非常好的食品。如果因为贪吃螃蟹大虾之类胃里发凉,赶紧吃一个热粽子,或者喝碗热糯米粥,马上就会舒服不少。

 

5、美白养颜

 

粽子中的糯米、红枣等均含有美白养颜的作用,是女生们夏日美白好帮手。

 

>>粽子是什么米做的>>

 

 

不同粽子不同养生功效

 

1、红枣糯米粽子

 

端午节粽子的经典传统搭配是红枣糯米粽子,之所以经久不衰,是因为夏日脾胃虚寒,糯米治胃虚,红枣有健脾益胃的功效,健脾养胃的红枣加上温补脾胃的糯米,功力倍增,能够强力对抗脾胃虚寒。

 

2、莲子糯米粽子

 

莲子糯米粽子有安心挑神的功效,如今过于焦虑失眠的人群越来越多,你可每晚一顿莲子糯米粥,端午更宜吃莲子糯米粽子。莲子可以养神安眠,对睡不安稳的人很对症。此外,脾胃不好的人更容易焦虑,焦虑会加剧失眠多梦。用莲子安神,糯米养胃,双管齐下,睡得才安稳。

 

3、黑豆糯米粽

 

黑豆糯米粽,有好的美容功效,黑豆性甘平,入肾经,在临床研究中有改善黄体功能和促排卵的神奇功效。因为黑豆和糯米都不易煮烂,可以选择用高压锅炖黑豆糯米粽。黑豆中含有丰富的雌激素,可将雌激素保持在高水平状态,也就不担心皮肤枯萎了。

 

4、桂花豆蓉甜粽

 

桂花豆蓉甜粽洋溢着桂花清香,花味没有被豆蓉盖过风头,似是在吃桂花糕。清香南瓜甜粽选用日本鲜南瓜肉,适量控制分量,味道清甜,不会太腻。传统的蜜饯八彩粽是葡萄干、菠萝干、芒果干、糖冬瓜、生晒元肉、杏脯肉等干果,味道丰富营养。桂花味辛,性温,具有止咳化痰、养生润肺的功效,还可解夏日口干舌燥、胀气、肠胃不适,能调养夏日胃寒胃疼,还可滋润美白皮肤,解除体内毒素;驱除体内湿气,养阴润肺,净化身心。

 

5、芒果、抹茶红豆、芝麻甜心冰粽

 

冷冻过的粽子吃起来非常爽口,透明的外层类似中式糕点般劲道,味道像在吃甜品,另有椰香慕丝和青柠味,犹如东南亚风情般诱人。芒果含芒果酮酸等化合物,有抗癌作用。芒果汁能增加胃肠蠕动,对防治结肠癌更有裨益。芒果的胡萝卜素含量很高,能润泽皮肤,是女人美容佳果。芒果中含有芒果苷,有明显抗脂质过氧化作用,能延缓细胞衰老,可明显提高红细胞过氧化氢酶活力和降低红细胞血红蛋白。

 

 

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