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菠萝蜜是酸性还是碱性

爱搭配2周前 (06-24)网购资讯316
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菠萝蜜是一种原产于印度的水果,不过现在我国广西、云南、海南等地也盛产菠萝蜜,菠萝蜜从明朝就被传入了中国,现在已经是老百姓都非常喜爱的一种水果了,虽然菠萝蜜好吃且好处多多,但很多人还是想知道菠萝蜜是酸性还是碱性,那么接下来我们就一起了解一下吧。

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菠萝蜜是酸性还是碱性

 

菠萝蜜是属于碱性。

 

植物98%为碱性,除了加州李、红莓。所有新鲜的蔬菜、水果都是碱性食物。但用盐或糖腌制发酵过,或用油炒炸过的蔬果则变成酸性食物。 常用的碱性食物有蔬菜、水果、牛奶、硬果中的杏仁、栗子、椰子等。

 

具体如豆角、莴苣、萝卜、土豆、藕、洋葱、南瓜、海带、西瓜、香蕉、苹果、生梨、草莓、柿子、茶、菠萝蜜等。海带碱度尤为最高,享有“碱性食物之冠”的美称,故每星期吃3-4次海带,可防病健体。

 

菠萝蜜怎么保存

 

连皮放冰箱,封上保险膜,5天之内最好吃完,5天以后吃不完最好扔掉,它会发酵的。一定要放冰箱,不然真的容易臭。还有萝筐包装,内衬蕉叶或竹叶、碎纸。存放阴凉通风处,在温度11~13摄氏度、湿度85~95条件下,可保存月余。

 

由于这种水果在内地不常见,很多人不知道该如何吃,可以把肉剥出来放冰箱,吃前用盐水泡一下更好吃,菠萝蜜的仁可以吃的,要拿水煮,熟了可以吃,和番薯的口感差不多,很好吃,煮个20分钟。打开的菠萝蜜如何保存时间长,夏季冰箱起到了很大的作用,因为冰箱里面的食物有很多,要注意夏季经常消毒以保证健康。

 

>>菠萝蜜糖分高吗>>

 

 

菠萝蜜吃多了会上火吗

 

会。

 

菠萝蜜虽然是一种平性的水果,但是其中含有丰富的糖分,比较滋腻,如果食用过多,会有碍脾胃的正常运化,导致脾胃湿热,从而可能会引起一系列上火症状,如:咽喉疼痛、红肿、舌红苔黄等。

 

哪些人不宜吃菠萝蜜

 

糖尿病患者

 

菠萝蜜味道甘甜,其中含有丰富的糖类物质,糖尿病患者不宜食用菠萝蜜,否则会导致体内的血糖水平升高,不利于血糖的控制。

 

菠萝蜜过敏者

 

菠萝蜜是一种常见的过敏源,其中含有的菠萝蛋白酶成分,可以使胃肠黏膜的通透性增加,使大分子异体蛋白质渗入血液而引起过敏,对菠萝蜜过敏者食用后可能会引起瘙痒、长皮疹、肿胀、腹痛等过敏反应。

 

 

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