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糖尿病人吃月饼行吗

爱搭配4周前 (09-05)网购资讯1832

每到中秋节,糖尿病患者血糖很难得到稳定,因为在这一天往往很多糖尿病患者管不住自己的嘴吃月饼而使血糖升高,那么糖尿病人吃月饼行吗?糖尿病人吃月饼能吃什么馅的呢?下面就跟猫儿优品小编一起来了解一下糖尿病人吃月饼的注意事项吧!

 

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糖尿病人吃月饼行吗

 

月饼可以适量吃,虽然月饼中的糖分和脂肪含量较高,但是糖尿病患者可以通过置换的办法来过把瘾。

 

就是保证总热量没有明显的变化,拿月饼换等同热量的食物。比如,你今天吃了半块月饼,就应该比平时少吃一碗米饭,或者少吃荤菜、菜里不放油,以达到总热量的平衡。

 

 

糖尿病人吃月饼能吃什么馅的

 

1、首先选择月饼要恰当

 

市场上月饼种类繁多,糖尿病人选购时一定要看清配料,含糖量高和含油脂高的不要选用。

 

2、对月饼应浅尝辄止

 

我们知道月饼属于糕点,它的主要成分是面粉、白糖、油脂和配料。为了让月饼外皮酥软可口,需要在面粉中加入不少油脂,还有一些月饼使用了猪油、黄油和人造黄油,这些油脂含有大量饱和脂肪酸。

 

同时配料中还包括高淀粉的莲蓉,高糖的枣泥和水果、高淀粉、高糖的豆沙,甚至高脂肪、高胆固醇的蛋黄等。每100g月饼能量在300~600千卡左右,其中尤以松软酥甜著称的广式月饼能量较高,京式月饼则较低。

 

一个中等大小的月饼所含热量甚至超过两碗米饭,脂肪量可相当于6杯全脂牛奶!因此无论何种口味的月饼几乎都是高热量、高糖和高脂肪食品,糖尿病患者均不宜过多食用,更不能当成正餐来吃,否则很容易导致血糖失控。

 

3、无糖月饼也不能多吃

 

虽然厂家都在宣传各种各样的“无糖”食品,但医学界并不承认这种说法。按照月饼的传统制作工艺,月饼是一种高油脂食品,含有很多面粉。因此,有医学专家对“无糖”月饼提出了质疑。

 

无糖月饼使用其他甜味剂代替蔗糖制作月饼,对血糖控制有一定好处。但仍然不能改变月饼高脂肪、高热量的特点,其热量仍远远高于一般的主食,所以对于糖尿病患者来说也不能敞开吃,多吃一样会使血糖升高。

 

 

4、怎样科学吃月饼

 

还要注意平衡饮食。月饼也非洪水猛兽,只要享用得法就能避免麻烦。例如糖尿病患者少吃几口饭菜,而后享受一小块月饼还是可以的。也就是说,若当天吃了月饼,进餐时就应减少主食及油脂的摄取量,饮食以清淡为主,多吃青菜、豆类和蘑菇等高膳食纤维食品,以保持一天饮食量的平衡。

 

此外,如果不小心月饼吃多了,还可以采取一些补救措施,如在吃月饼和家宴之后出门适当活动,帮助消耗掉过多的热量。另外,节日聚餐还要注意主食、副食适当搭配

 

有的糖尿病患者认为,菜吃多了,少吃些饭就可以了,甚至吃很多菜,不吃主食。其实,肉及炒菜所含的油脂到体内后同样会转变成糖,而且主食吃得过少还可能导致饥饿性酮症。最后,提醒糖尿病患者,节日期间不要忘记经常监测血糖,及时调整饮食及用药,过一个健康、愉快的中秋佳节。

 

糖尿病患者做好以上几点也是可以享受美味的月饼的,只要做好相应的保护措施,就不用担心血糖会升高。但另外也要注意,中秋节家庭聚餐避免不了各种美食美酒,糖尿病患者要牢记清淡为主,远离烟酒,在健康的前提下享受节日的烟火气息!

 

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