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菠萝怎么吃(这才是正确吃法,菠萝香甜不扎嘴)

爱搭配2个月前 (01-17)资讯878

大家好,今天要和大家分享的是,一些有关菠萝的小知识。如今已经到了吃菠萝的季节,每到这个季节,我每次出门逛街的时候都喜欢买上一块菠萝,一边吃一边逛街,那种感觉别提有多舒服了。

喜欢吃菠萝的朋友都知道,菠萝在削皮以后要采用盐水,去对其进行浸泡,这样才能让菠萝的口感变得更加好吃,这主要的原因是由于菠萝中富含了一种叫蛋白酶的物质,食盐能够将这种物质有效去除。

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1、菠萝中的蛋白酶,如果不将其去除的话,那么菠萝的口感吃起来是非常麻口的。所以菠萝一定要记得用食盐水去对其进行浸泡,但是在浸泡的时候,直接用冷盐水去对菠萝浸泡的话,就大错特错了。

为此,我今天就把正确的菠萝吃法,免费的教给大家,学会这些方法以后,当我们在想吃菠萝的时候,就可以自己去买菠萝在家进行处理,不仅能吃到最健康的菠萝,还能保证菠萝的新鲜程度。


2、首先在对菠萝进行购买时,想要购买到最新鲜的菠萝的话,我们要观察一下菠萝的两个点,一是看一下菠萝的颜色是否发黄,如果菠萝颜色发黄的话,证明菠萝已经完全成熟,这样的菠萝吃起来口感是最好吃的。

除此之外,我们还要观察一下菠萝头部的绿叶,看一下其颜色是不是特别新鲜,如果已经有枯萎现象出现的话,证明菠萝已经保存了很长一段时间,其内部水分已经缺失,就不要去进行购买了。


3、买回家以后的菠萝,我们需要将其去皮后,把菠萝改刀切成小块状,在对菠萝进行削皮时是很麻烦的。为此我教大家一个去除菠萝皮的小方法,那就是把菠萝对半切开,再用刀将其竖着切成小块,用刀一划就可以得到菠萝肉。

削好以后的菠萝肉,我们需要往里面加入适量的凉白开,而不是用冷水,然后往里面加入一小勺食盐,将其搅拌溶解,用凉白开和食盐对菠萝进行浸泡30分钟。


4、对菠萝进行浸泡时,是不可以采用自来水的,因为自来水中有很多的细菌和杂质,没有通过高温去对其进行消毒,用自来水对菠萝进行浸泡的话,容易导致菠萝细菌滋生,尤其是外面卖的菠萝,80%都是用自来水浸泡的,而且浸泡时间特别长,菠萝口感已经受很大影响。

所以正确的浸泡方式,是用凉白开去对菠萝进行浸泡,冷水在通过加热以后,其内部的细菌就会被煮死,凉白开浸泡出来的菠萝,就会变得特别卫生,可以放心的去进行食用。


总结:以上就是今天要和大家分享的,正确食用菠萝的小方法,如果你想让菠萝口感变得更好吃的话,在浸泡的过程中,还可以往里面加入一小勺的小苏打,一同去对其进行浸泡,小苏打能让菠萝的口感,变得更加甘甜。


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